'Le Karaage est une recette japonaise de friture de petits morceaux de viande préalablement marinés avec de la sauce de soja, du gingembre et de l’ail, puis ils sont enrobés de fécule de pomme de terre pour obtenir après friture une croute bien croustillante et légère. Je vous présente le karaage de poulet. www.cookingwithmorgane.com INSTAGRAM : https://www.instagram.com/cooking_with_morgane/ FACEBOOK: https://www.facebook.com/cookingwithmorgane/ Ingrédients pour 4 personnes 6 hauts de cuisse de poulet 1 c à s de gingembre râpé 3 gousses d’ail ½ c à c de sel ¼ c à c de poivre moulu 2 c à s de saké pour cuisine 2 c à s de sauce de soja 200g de fécule de pomme de terre'
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