!['[NOW] Ep.39 - Webfoot Octopus / Fine Dust Problem / Savoring Food Models with the Eyes'](https://cdn-img01.food2blog.com/images/44-m/244/244808.jpg)
'Webfoot Octopus / Fine Dust Problem / Savoring Food Models with the Eyes Spring Delicacy, Webfoot Octopus With the bitter cold giving way to the warmth of the spring season, people are heading out the door for a pleasant outing nearby or check out the springtime festivals happening all over the country. The Camellia and Webfoot Octopus Festival is currently being held in Seocheon, Chungcheongnam-do Province, where camellias are blooming, and it will run until the end of this month. This is a sign that the webfoot octopus, well-known for its tastiness and health benefits, is in season. The beautiful county situated on the western coast is currently attracting visitors by offering fun and exhilarating activities and fresh webfoot octopuses at the festival. We take you there this week to join in on the fun! Tackling the Fine Dust Problem The gray, hazy sky caused by the presence of fine dust in the air is a troubling sight. One of the biggest interests of the people of Korea these days would arguably have to be \"fine dust,\" also known as particulate matter, as it has detrimental impacts on health. In response, Seoul Metropolitan Government has set up an air quality analysis center to conduct related research, monitor fine dust concentrations in real time, and provide important information to citizens. There are even education programs to help people better understand fine dust and its impacts and learn how to better cope with the current air quality problem. An innovative system has been installed inside bus shelters to provide people with a shelter away from the hazardous substances while waiting for the bus. We take you to the scenes where efforts are being made to tackle the fine dust problem. Savoring Food Models with the Eyes There are many restaurants that present what they offer on the menu using visually appetizing food models. They look just like the actual dishes that get served in terms of color, shape and size. There is someone who has perfected his skills in food model crafting, with the ability to make fake foods inspired by diverse cuisines from Korean to Chinese and Western food. He can even make lifelike replicas of fish which need to be painted with at least 8 different colors for a realistic look and of burgers that are made with plastic buns, patties and lettuce. Tune in to learn how the \"real fake foods\" are made! 성큼 다가온 봄을 만끽하다 \'서천 동백꽃 쭈꾸미 축제\' 기나긴 겨울에서 벗어나 다시 산과 들로 나들이에 나서는 계절이 시작됐다. 이맘때 봄 나들이에 손꼽히는 명물은 단연 제철맞은 주꾸미와 꽂 구경! 충남 서천군 서면 마량리 마량포구와 마량리 동백나무숲에서 오는 3월 16일부터 31일까지 동백꽃 주꾸미축제가 벌어진다. 3월 산란기를 맞아 알이 꽉 찬 쭈꾸미 별미를 맛보기 위해 전국에서 찾아온 관광객들이 북적이는 현장! 어린이 쭈꾸미 낚시 체험부터 갖가지 차려진 별미 음식까지! 포구 바로 옆에서는 봄의 전령 동백꽃이 꽃망울을 터뜨리고 있다는데. 성큼 다가온 봄을 만끽할 수 있는 서천의 동백꽃 쭈꾸미 축제 현장을 생생하게 전달한다. 한국은 지금, 미세먼지 주의보 한반도를 뒤덮은 잿빛 하늘, 그 원인은 갈수록 심해지는 미세먼지! 온 국민의 최대 관심사 중 하나로 미세먼지를 꼽을 정도다. 특히 서울시에서는 대기질 통합 분석 센터를 구축, 실시간으로 미세먼지 농도 등을 알리고 있으며 주기적으로 미세먼지에 대한 연구를 진행하고 있다. 그 외에도 찾아가는 미세먼지 대응 교육을 통해 미세먼지에 대해 제대로 이해하고 대응 방법을 알려주는 강의를 진행, 버스정류장에서는 미세먼지 피난처를 마련하는 등 다양한 노력을 하고 있다고 하는데~ 미세먼지에 대응하는 현장을 찾아가본다. 음식 모형, 눈으로 맛본다! 메뉴를 선택하는 특별한 방법! 그 식당에서 먹을 수 있는 음식과 똑같은 모양, 똑같은 색깔, 똑같은 크기를 전시하는 음식 모형! 딱 하나 없는 건 냄새와 온도, 그래서 처음 본 사람들에겐 젓가락을 들게 만드는데, 한국에서 이 음식모형의 대가라 불리는 사람이 있다. 한식, 중식, 양식 메뉴는 물론, 8가지 이상의 색을 입혀 물고기의 비늘까지 그대로 표현하는가하면, 세계인의 푸드 햄버거도 빵부터 패티, 상추까지 모형으로 재조립한다. 맛있어보이되 실물과 최대한 닮아야하는 음식 모형! 진짜 같은 가짜 음식들을 눈으로 맛보자. ------------------------------------------------------------ [Subscribe Arirang Official YouTube] ARIRANG TV: http://www.youtube.com/arirang ARIRANG RADIO: http://www.youtube.com/Music180Arirang ARIRANG NEWS: http://www.youtube.com/arirangnews ARIRANG K-POP: http://www.youtube.com/arirangworld ARIRANG ISSUE: http://www.youtube.com/arirangtoday ARIRANG CULTURE: http://www.youtube.com/arirangkorean ARIRANG FOOD & TRAVEL : http://www.youtube.com/ArirangFoodTravel'
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