'These Crunchy Egg Fingers are going to be your kids\' next favorite snack. Crunchy and crispy in texture so people love to eat this snack. If you are an egg lover then you must love this recipe. A very easy and delicious snack that anybody can make at home with less ingredients. They can be dipped with any sauce you prefer and can also be served with tea as they call it a tea time snack. #thefoodjunction #eggfingerfryrecipe #eggfinger #fry #egg #snacks #foodchannel #cooking #foodvlog #eveningsnacks #tasty #crunchy #easyrecipes Recipe in Bengali- এগ ফিঙ্গার ফ্রাই ----------------------- উপকরণ -------------- ডিম ৬ টা চালের গুঁড়ো ৩ চা চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার ২ চা চামচ বিস্কুটের গুঁড়ো ৬ চা চামচ ড্রাই পার্সলে ১½ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ রসুন ২ কোয়া থেঁতো করা নুন স্বাদ মতো চাট মশলা প্রয়োজন মতো ভাজার জন্য বেশ খানিকটা রাইস ব্রান তেল । গলানো ঘী ১ টেবিল চামচ প্রণালি ----------- প্রথমে একটা বাটিতে ৫ টা ডিম ভেঙে নিয়ে তাতে ড্রাই পার্সলে , রসুন , গোলমরিচ আর স্বাদমতো নুন দিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। ডিম যতো ভালো ফেটানো হবে , ডিম ততো ভালো ফুলবে। এবার একটা কানা উঁচু বাটিতে গলানো ঘী দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে নিয়ে তার মধ্যে ফেটানো ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিতে হবে। একটা কড়াইতে কিছুটা জল নিয়ে তার ওপর ডিমের মিশ্রণের বাটি টা বসিয়ে দিয়ে ওপর থেকে ঢাকা দিয়ে মাঝারি আঁচে ডিম সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে। ডিম সেদ্ধ হলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা করে একটা চামচের সাহায্যে ডিম আলগা করে ওপর থেকে থালা বসিয়ে ডিম ঢেলে নিতে হবে। আবার একটা ছুরির সাহায্যে লম্বা করে ডিমের টুকরো কেটে নিতে হবে। এবার বাকি ১ টা ডিম একটা বাটিতে ভেঙে ফেটিয়ে নিতে হবে। একটা প্লেটে চালের গুঁড়ো , কর্ন ফ্লাওয়ার , বিস্কুটের গুঁড়ো আর স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। আবার ডিমের একটা টুকরো নিয়ে ডিমের গোল টে ২ পিঠ ডুবিয়ে নিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো র মিশ্রণে কোট করে নিতে হবে। তারপর গ্যাসে একদম জোর আঁচে কড়াইতে তেল গরম করে ডিমের ফিঙ্গার গুলো হালকা সোনালী করে ভেজে নিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে ওপর থেকে চাট মশলা ছড়িয়ে স্যালাড আর টমেটো সসের সঙ্গে একদম গরম গরম পরিবেশন করুন এগ ফিঙ্গার ফ্রাই। ধন্যবাদ। PLEASE SUBSCRIBE MY CHANNEL FOR MORE SUCH RECEIPES AND DON\'T FORGET TO LIKE AND SHARE THE VIDEO WITH YOUR FRIENDS AND FAMILY. AND CLICK THE BELL ICON TO GET NOTIFIED. THANKS FOR WATCHING THIS VIDEO. STAY HAPPY AND HEALTHY. Follow us on: Facebook- https://www.facebook.com/thefoodjunction20/ Instagram- https://www.instagram.com/thefoodjunction20?r=nametag Join Our Facebook Group: https://www.facebook.com/groups/254179922680082/'
Tags: Cooking , tasty , easy recipes , egg , yummy , Evening Snacks , Food Channel , Snacks , Food Vlog , crunchy , egg fry , egg finger , fry recipe , The Food Junction , Egg Finger Fry Recipe
See also:
comments