'อาหารที่คนเป็นโรคเก้าไม่ควรบริโภค / Gout Diets Food should be Avoided'

03:47 Dec 26, 2023 0 0

'#   อาหารที่คนเป็นโรคเก้าไม่ควรบริโภค เมื่อท่านเป็นโรคเก๊า อาหารต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า เป็นอันตราย ต่อท่านได้  อาหารประเภทที่มีน้ำตาลฟลุกโตสสูง  (High-Fructose Corn Syrup):  อาหารประเภทน้ำตาลฟลุกโตสน้ำตาลเชื่อมข้าวโพด  พบได้ใน อาหารปรุงสำเร็จทั้งหลาย เช่น ไอครีม, น้ำโซดา, น้ำผลไม้, และ น้ำดื่มนักกิฬา (sport drinks)…  ดังนั้น หากท่านเป็นเก้า ท่านจะต้องไม่ดื่ม หรือทานอาหาร หรือเครื่องดื่มเหล่านี้เป็นอันขาด เพราะมันสามารถทำให้ท่านเกิดอาการของโรคเก๊าขึ้น มาได้  เหตุผลเพราะของเหลานเหล่านี้ ซึ่งมีน้ำตาลฟลุกโตสไซรับเป็นต้นตอ ของที่ทำให้เกิดการการอักเสบนั้นเอง...บางท่านอาจไม่ทราบว่า เพราะ อะไร ?  น้ำตาลฟลุกโต๊สไซรับ จะมีผลกระทบต่อระดับของกรดยูริคในกระแสเลือด ของท่าน  ด้วยการทำให้ระดับกรดยริคสูงขึ้น (hyperuricemia)  ซึงน้ำน้ำตาลฟลุกโตสจถูกเปลี่ยนไปเป็นสาร purine และถูกสลายให้เป็นกรด ยูริค  และทำให้เกิดการตกผลึกในข้อ แลเนื้อเยื่อรอบๆ ข้อ ยังผลให้เกิด มีการอักเสบ และอาการปวดขึ้น  นอกจากนั้น น้ำตาลฟลุกโตสยังมีผลเสียต่อร่างกายอีกอย่างหนึ่ง เมื่อเปรียบกับน้ำตาลชนิดอื่น นั้นคือ มันมีการเผาผลาญภายในร่าง กายที่แตกต่างออกไป  โดยมันจะถูกเปลี่ยนไปเป็นไขมัน ซึ่งเป็น ปัจจัยเสียงต่อการเป็นเบาหวาน, ความอ้วน, โรคเรื้อรังชนิดอื่น ๆ เช่น อัลไซเมอร์ และมะเร็ง...  ในคนปกติ ควรรับประทานน้ำตาลฟลุกโตสวันหนึ่ไม่เกิดน 25 กรัม แต่ถ้าท่านมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเบาหวาน และโรคเก๊าท่าน ควรรับประทานให้ต่ำกว่านั้น  อาหารที่มีสาร purine สูง (High-Purine Food):  คำถามมีว่า สาร purine นั้น คืออะไร? สาร Purine นั้นมีในร่างกายได้ตามธรรมชาติ และได้จากอาหารบาง ชนิดที่เรารับทานเข้าไป  เมื่อเรารับทานอาหารที่มี puine เข้าไปแล้ว ร่างกายก็จะสลายสาร ดังกล่าวให้กล่ายไปเป็นกรดยูริค... อย่างที่กล่าวมาก่อนว่า หากมี ระดับกรดยูริคในกระแสเลือลดสูง ก็จะนำไปสู่การเกิดอาการของโรค เก้าขึ้น   ตัวอย่างของอาหารที่มีสาร purine สูงได้แก่... เครื่องในสัตว์, เนื้อ แดง (red meats), หอย,ปลาททะเลบ เช่น herring,   ส่วนพวกผักที่มีสาร purine สูง ได้แก่ เห็ด, ผัก Asparagus, กระหล่ำ ดอก, ถั่ว, ผักขม ....จากผลของการศึกษาพบว่า ไม่ค่อยจะทำให้เกิด มีอาการของโรคเก้าเสมอไป...แต่จากประสบการณืของผู้เขียนเองพบว่า มีบางคนเกิดมีอาการ...ซึ่งแต่ละคนคงไม่เหมือนกัน  ซึ่งท่านที่เป็นเก้า จะต้องสังเกตุเอาว่า ท่านแพ้ผัก หรือไม้ชนิดใด  อาหารปรุงสำเร็จ (Processed Food): อาหารปรุงสำเร็จ โดยเฉพาะอาหารของชาวอเมริกัน นอกจากจะ เป็นอาหารที่ไม่ค่อยจะมีคุณค่าทางสารอาหารเลย อาหารปรุงสำเร็จ ยังเป็นเหตุทำให้เกิดมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลายอย่าง...หนึ่งใน นั้นคือโรคเก้านั้นเอง  แอลกอฮอล (Alcohol) การดื่มแอลกอฮอล มีความเสี่ยงต่อการเกิดอาการของโรคเก้า ทั้งนี้เพราะมันทำให้มีระดับกรดยูริคในกระสแลเลือดขึ้นสูง นอก เหนือจากนั้น ยังพบอีกว่า การดื่มไวน์มากไปแล้ว ยังสามารถ เพิ่มระดับของอินซูลิน....ซึ่งเป็นอันตรายต่อคนที่เป็นโรคเบาหวาน ได้เช่นกัน  นมถั่วเหลือง (Soy Milk) ผลจากการศึกษาพบว่า การดื่ม้ำนมถัวเหลืองสามารถเพิ่มระดับของ กรดยูริคในกระแสลเลือดได้ถึง 10 %' 

Tags: Gout Diets Food should be Avoided , อาหารที่คนเป็นโรคเก้าไม่ควรรับประทาน

• d d food
• F B Service क्या है
• keto carnivore
• YouTube shorts
• funny
• food junction
• 197
• Beef Food
• hi
• vegetarian

comments

Post